（供稿：劉小迪 審核：蔣昕）為進一步加強對學生企業頂崗實習實踐的指導，提升應用型人才培養質量，威廉希尔高瓊老師與劉小迪老師于2025年4月2日前往武漢洲際酒店及國博套房假日酒店，對酒店管理、烹饪與營養教育兩個專業的5名實習生進行了中期實習指導。通過多維度的實地考察與深度互動，切實推動學生職業能力的提升與職業素養的養成。
在座談會上，實習生圍繞前廳服務、總機工作、中餐後廚對客服務及宴會統籌等業務模塊，系統梳理了服務标準内化、跨文化溝通等核心職業能力的提升路徑。老師們在了解學生近期實習進展和學習情況的基礎上，針對性地就同學們在實習崗位上遇到的挑戰和收獲進行了細緻的分析，對學生們集中反映的服務場景應變以及投訴應對等問題，老師們從職業角色轉換、服務意識提升、溝通技巧優化等維度展開專項輔導，并重點強調了“服務接觸關鍵時刻管理”等實戰方法論的應用價值，助力學生在複雜場景中實現理論與實踐的深度融合。
酒店人力資源副經理常欣玮對威廉希尔實習生的表現給予高度評價，認為學生展現出紮實的餐旅服務理論基礎、良好的職業潛質以及突出的雙語服務能力，其專業表現已超越崗位基礎要求。招聘經理崔巍特别指出，學生團隊協作能力與洲際集團“以人為本”的企業文化高度契合，期待未來與威廉希尔建立長期人才輸送機制，進一步深化校企合作。
此次中期指導實施“聽崗位實況、訪業務痛點、議成長路徑、導進階方案”的四維工作法，全面檢驗了學生實習成果。實習不僅是技能鍛煉的過程，更是職業素養養成的關鍵環節。學院将持續完善實習全過程跟蹤機制，通過定期走訪、專題指導等方式，助力學生提升崗位勝任力，實現從技能實訓到職業發展的全鍊路培養，為酒店業轉型升級提供高素質人才支撐。
