2023年10月8日  星期日  2023-2024學年第一學期     第5周

“八面玲珑”創意泡面賽成功舉辦

發布者:旅遊學院學生工作發布時間:2017-04-25浏覽次數:162



4月20日,由williamhill威廉希尔官网團委主辦,烹饪與營養教育協會承辦的2017年春之聲創意泡面賽決賽在旅遊與餐飲實驗教學示範中心一樓紅案舉行,本次活動特邀高瓊老師、姚春霞老師和兩名學生代表擔任評委。

進入決賽的八組參賽選手以創意為主題,自行選購食材烹制泡面,由泡面的色、香、味、創意、衛生狀況五個方面進行綜合評分。最終來自williamhill威廉希尔官网烹饪專業的譚霜林、朱鶴齡同學,憑借色香味俱全的創意作品,将魚的鮮美與面的勁道口感完美結合,最終拔得頭籌。來自低碳學院的馬圓圓與董蕾明同學,将檸檬的清香與炒面特有的醬香口感相結合,最終獲得第二名的好成績。同樣來自低碳學院的潘纖與張晗同學也憑借她們極具創意的以火龍果來裝盤的作品摘得第三名的桂冠。

此次創意泡面賽,突出了參與性、實踐性,充分展示了選手們對烹饪的想象力與創造力,使平時少有下廚經驗的同學們體驗到了烹饪的樂趣。

活動的承辦方烹饪與營養教育協會也表示,此次的活動就是為了能夠讓更多的同學體驗到美食的“美”并不隻是單單的美味,其制作過程中也有着令人着迷的魅力,制作的每個環節,每個步驟都有其獨特的美感在裡面。希望選手們能通過這次活動對美食有一個更深刻的理解。同時也希望借此次活動能夠使學生們的校園生活更加豐富,為校園社團文化的繁榮做出貢獻。