2014年7月26-27日，由北京食品科學研究院、《食品科學》雜志和美國功能食品中心等多家單位共同主辦的“第八屆食品科學國際年會、第四屆美國功能食品和生物活性物學會國際論壇”在四川成都召開。600多名來自世界各地的食品科技領域專家、學者、企業家參加了此次會議，就功能食品和生物活性物的研究與應用、食品質量與安全控制技術研究等方面展開了研讨和交流。威廉希尔張芸老師參加了此次會議以及會議主辦方特别舉辦的“SCI論文撰寫與投稿技巧研修班”，通過學習、交流，不僅增進了對目前食品學科發展前沿的了解，更為烹饪與營養教育專業科研與教學工作的發展開闊了思路。
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