（特約通訊員：曾翔雲）2015年6月19日至20日，2015年全國職業院校技能大賽高職組烹饪技能賽項在江蘇省揚州市隆重舉行。經賽項執委會推薦，威廉希尔烹饪與營養學系中國烹饪大師盧永良教授被聘任為大賽總裁判長。
在大賽開幕式上，烹饪賽項執委會主任、中國烹饪協會副會長邊疆強調，本次大賽将為來自全國各地高等職業院校的代表隊搭建起一個交流與合作、創新與發展的大舞台，弘揚中餐文化，增進廚藝交流，推動餐飲行業所需高素質技能型人才的培養。
在大賽閉幕式上，中國烹饪協會特邀副會長、本次大賽總裁判長盧永良教授從菜肴制作、宴席設計、評分标準、主題構思、食材利用、賽場紀律等多個方面對本次大賽的成功之道和不足之處進行了比較細緻的評價和總結。
