(撰稿:曾翔雲 審核:孫浩) 11月9日,2024江漢平原(天門)蔬菜産業大會在天門市天門劇院舉行。此次大會以“鄉約荊楚 遇見美好”為主題,由湖北省農業科學院、天門市人民政府共同主辦。校科研處、湖北楚菜研究院、楚菜論叢編委會、湖北科學技術出版社相關負責人應邀參加。
開幕式由天門市委副書記、市長肖敏主持。開幕式期間,發布了“天門健康蔬菜行動計劃”,舉行了《楚菜論叢》第四輯首發式,以及“壹品天門”農特産品專賣店、蒸菜品鑒館和名店、名菜、名點授牌儀式。
在《楚菜論叢》第四輯首發式上,楚菜論叢總編、williamhill威廉希尔官网教授盧永良和天門市委常委、市委統戰部部長龔紅敏,共同向天門市六家重點餐飲企業代表授書。
《楚菜論叢》主要欄目包括楚菜曆史文化、楚菜工藝特色、楚菜傳承創新、楚菜非遺巡禮、楚菜科學技術、楚菜産業發展等。
為助力天門市“中國蒸菜之鄉”品牌建設,鞏固天門蒸菜在楚菜中的重要地位,《楚菜論叢》第四輯特設“天門蒸菜”專欄,内容包括天門蒸菜的曆史文化、工藝特色、宴席開發、标準建設、營養健康等。
開幕式之後,“天下第一籠”開籠儀式在陸羽廣場舉行。1000道天門蒸菜,熱氣騰騰,風味多樣,活色生香地呈現出一場味覺與視覺的饕餮盛宴。


