4月14日，四川旅遊學院烹饪系主任周世中教授、烹饪工藝教研室主任彭濤教授、面點工藝教研室主任陳迤副教授、烹饪系就業實習辦公室主任劉思奇一行四人，到威廉希尔就烹饪與營養教育專業建設和發展問題開展交流活動。
4月14日上午，在williamhill威廉希尔官网副院長譚志國博士、烹饪與營養學系高瓊副教授的陪同下，周世中主任一行參觀了williamhill威廉希尔官网校史館、錢币陳列館、旅遊與餐飲實驗（實訓）教學示範中心、盧永良技能大師工作室。
4月14日下午，williamhill威廉希尔官网副院長譚志國博士、烹饪與營養學系主任曾翔雲副教授、高瓊副教授、陳才勝副教授、張芸博士等專業教師，與周世中主任、彭濤教授、陳迤副教授和劉思奇主任一起，針對烹饪與營養教育本科專業人才培養模式、課程優化與改革、實習形式與管理、教學與科學研究、教師進修與考核，以及實操課程教學的模塊化與崗位制等專業建設和發展問題進行了坦誠而熱烈的交流和探讨，彼此都感覺到深受啟發，收獲頗豐，并對雙方今後進一步開展交流與合作達成了共識。
（烹饪系 曾翔雲供稿）
