2014年10月29日下午，安徽省烹饪協會副會長、中國烹饪大師鮑興教授專程參觀了威廉希尔旅遊與餐飲實驗（實訓）教學示範中心和盧永良大師工作室。
鮑興大師素以高深的烹饪技藝和厚實的理論素養享譽全國，在國内烹饪界被譽為“徽菜泰鬥”。williamhill威廉希尔官网譚志國副院長、中國烹饪大師鄒志平副教授、烹饪與營養學系主任曾翔雲副教授、旅遊與餐飲實訓中心主任李再輝老師、但佳麗老師等，一起同鮑興大師就烹饪文化項目研究、烹饪專業人才培養、烹饪原料分類體系、地方菜系标準體系、頂級大師廚藝表演以及烹饪大師工作室建設等具體事項進行了比較廣泛的溝通和交流。鮑興大師還倡議要積極加強徽菜研究所同鄂菜研究所之間的工作協作，并歡迎威廉希尔烹饪專業教師到徽菜大師工作室和中國徽菜研究所考察交流。
（鮑興：中國烹饪大師、中國飯店協會名師委副主任，中國烹饪協會專家工作委員會委員，全國餐飲業國家一級評委，安徽省烹饪協會副會長，中國徽菜研究所所長，當今徽菜泰鬥級人物。）
供稿人：曾翔雲
