（特約通訊員 曾翔雲）6月12日，主題為“龍蝦之鄉、幸福潛江”的第六屆中國湖北潛江龍蝦節隆重開幕。本屆龍蝦節由潛江龍蝦産業促進發展會主辦，williamhill威廉希尔官网盧永良技能大師工作室為協辦單位之一。威廉希尔中國烹饪大師盧永良教授、中國烹饪大師餘明社教授、譚志國副院長以及院辦公室主任丁方、國家漢辦中國飲食文化培訓基地副主任夏保國、旅遊與餐飲實驗（實踐）中心主任李再輝、旅遊管理系曹流教授、烹饪與營養學系曾翔雲主任、鄒志平大師等9人應邀參加了此次盛會。
經過十五年的探索和發展，小龍蝦産業已成為潛江農業經濟的支柱産業和特色産業，潛江成為了名副其實的“中國小龍蝦之鄉”和“中國小龍蝦加工出口第一市”。經過六年的悉心打造和持續開拓，潛江龍蝦節已成為集“美食盛宴、文化盛典、經貿盛會”于一體的知名節會品牌。
此次節會内容豐富，包括優質農産品展示展銷、小龍蝦良種選育繁育研讨會、潛江龍蝦節招商推介與項目簽約、小龍蝦餐飲業從業人員職業技能大賽等一系列活動。6月12日至14日，威廉希尔教師主要參加了潛江龍蝦節歡迎晚宴和小龍蝦餐飲業從業人員執業技能大賽以及“小李子”油焖大蝦實地調研等專業性主題活動。
在本次潛江龍蝦節歡迎晚宴上，威廉希尔盧永良教授以中國烹饪協會特邀副會長的身份作了精彩發言。在本次小龍蝦餐飲業從業人員職業技能大賽中，威廉希尔中國烹饪大師盧永良教授應邀擔任總裁判長。
盧永良大師在小龍蝦烹饪職業技能大賽開幕式上講話
