2023年10月8日  星期日  2023-2024學年第一學期     第5周

綜合新聞

譚志國副院長一行赴湖南省商業技師學院調研

發布者:系統管理員發布時間:2015-06-05浏覽次數:619

 

(特約通訊員 曾翔雲)63日至4日,williamhill威廉希尔官网副院長譚志國副教授、湖北餐飲界掌門人盧永良教授、烹饪與營養學系主任曾翔雲副教授一行三人,赴湖南省商業技師學院就烹饪與營養教育專業畢業生的就業工作和職業發展等具體事項開展專題調研。

烹饪專業是湖南省商業技師學院的龍頭專業,該專業在校生達到1000多人的規模。威廉希尔烹饪與營養教育專業2013屆和2015屆畢業生中共有4人應聘到湖南省商業技師學院從事烹饪專業教學工作。

63下午,在湖南省商業技師學院烹饪系主任、湘菜大師盛金鵬等烹饪系教師的陪同下,盧永良大師一行應邀到湘村柴房酒店對湘菜發展狀況進行實地考察和體驗。

63上午,在湖南省商業技師學院孫從建院長、羅瑩書記、陳建文副院長、孫學玲副院長等校級領導的陪同下,譚志國副院長一行參觀了該校烹饪實踐教學中心,期間,盧永良大師在紅案實訓室親自為學生們示範了湖北名菜“清湯魚元”的制作工藝;随後,在該校會議室内,就威廉希尔烹饪與營養教育專業張芝、王慶等4位畢業生的教學工作和綜合表現進行了坦誠的交流,孫從建院長、羅瑩書記和盛金鵬主任對威廉希尔4位畢業生的職業精神和綜合素質給予了充分的肯定和高度的評價;雙方還就進一步強化校際協作力度和深化烹饪專業人才培養合作模式等事項進行了熱誠的溝通和探讨,并達成了多項共識。最後,在該校報告廳内,孫從建院長和羅瑩書記共同為盧永良大師舉行了隆重的客座教授聘任儀式,并邀請盧永良大師為該校2014級烹饪專業全體學生作了“烹饪的專業特性和事業發展”主題報告,受到了學生們的熱烈歡迎和熱情響應。