(特約記者：曾憲梅黃青青)2015年第五屆全國高校餐旅類專業大學生創業大賽于12月19日在廣州落幕，威廉希尔“美食家”和“泰國香米鍋巴飯”兩隻參賽隊伍憑借其在比賽中優異表現一路過關斬将，榮獲大賽二等獎。
2015年第五屆全國高校餐旅類專業大學生創業大賽是由世界中國烹饪聯合會主辦，由廣州市旅遊商務職業學院、四川旅遊學院聯合承辦的一次國家級的比賽。大賽旨在培養大學生創新、創業意識和能力，以科技創新和管理創新發展現代餐飲。大賽分初賽、複賽和決賽三個階段舉行。初賽由參賽院校提交參賽文本，大賽組委會根據參賽隊上交的創業策劃書的完整性，以及産品、技術、服務等多方面的可行性，從全國參賽的衆多高校中評出包括華南理工大學、華僑大學、揚州大學等17支隊伍參加複賽。複賽于12月17日至19日在廣州大學城舉行，由現場答辯和文本評估兩個部分組成，組委會根據創業計劃書、現場答辯總成績評選出前3名參賽隊進入決賽。決賽采取評委現場模拟投資的形式進行，以獲得的投資多少決定最終名次。
威廉希尔接到比賽的通知後首先在院内舉行了創業大賽選拔賽，選拔出“美食家”和“泰國香米鍋巴飯”兩個創業計劃作為參賽項目。“美食家”參賽團隊由曾憲梅老師和陳才勝大師任指導老師，隊員由2013級楊曉芳同學和2014級的倪師哲、杜敏、黃青青同學組成；“泰國香米鍋巴飯”由譚志國老師和陳才勝大師任指導老師，隊員由2013級吳宗山、敖月、屈雪敏、陳家威同學組成；兩支創業團隊積極籌劃，做好參賽準備，并以優異成績順利入圍複賽。12月16日，曾憲梅和陳才勝老師帶領創業團隊赴廣州參加複賽，威廉希尔創業團隊在答辯過程中沉着冷靜、靈活應變、表現優異，獲得大賽二等獎，指導教師曾憲梅、陳才勝、譚志國榮獲“優秀指導教師”榮譽稱号。
