（供稿人：鄭趙敏；審核：蔣昕）2024年10月9日，烹饪與營養教育專業鄭趙敏、張芸、姚春霞3位老師帶領烹饪2421班新生前往武漢國際會展中心參觀楚菜博覽會。該博覽會同期舉辦2024年“湖北省工匠杯”技能大賽——第一屆華貴蓮藕烹饪行業職業技能競賽暨“聯合利華飲食策劃杯”第九屆全國烹饪技能競賽和“億謙食品杯”第三屆全國商業服務業職業技能競賽營養配餐員賽項全省選拔賽。威廉希尔烹饪與營養教育專業約有20名學生參加比賽，整個十一假期，參賽學生們都在積極備賽，最終取得優異成績。
整個展會内容豐富、形式多種多樣，包括展覽、論壇、品牌推介、供需對接及技能競賽等，學生們通過一下午的課外觀摩學習，體會深刻，他們表示以後有機會想多參加這樣的活動。此次帶領烹饪2421班新生去現場觀摩比賽及參展産品，是對學生進行專業認知知識教育的一種良好體現方式，為他們學好專業基礎知識和其他專業基礎知識奠定了基礎，也開闊了學生的視野，提高了學生對本專業的認知了解程度，對後期學生的學習、發展及就業也有着很好的促進作用。
