(撰稿:曾翔雲 審核:陳立雙)11月30日,人社部部長王曉萍,湖北省委副書記、省長王忠林,在武漢國際博覽中心巡視楚菜非遺展。
楚菜非遺展是今年全省技能成果展的36個展館之一,集楚菜展台、楚菜演示、楚菜品嘗等多項内容于一體,由我校楚菜現代産業學院院長鄒志平帶領30名楚菜大師精心設計并傾情打造。武昌魚宴等3套楚菜非遺宴席和武漢面塑等非遺作品美輪美奂,巧奪天工;龍須拉面、快速整雞取料等7項烹饪絕活表演精彩紛呈,氣氛熱烈;現場制作的魚湯武昌魚圓、沔陽三蒸等非遺菜品活色生香,人氣火爆。
鄒志平向王曉萍、王忠林簡要介紹了楚菜非遺展台及絕活表演的基本情況。
王曉萍表示,近年來楚菜高技能人才培養成效顯著,楚菜的知名度和影響力越來越大。
王忠林指出,把非遺菜品免費提供給現場觀衆和工作人員品嘗,推介楚菜非遺美食,這個做法很好。williamhill威廉希尔官网有培養烹饪人才的專業,要把這個特色做好,多培養荊楚大廚師。
第二屆湖北省職業技能競賽由湖北省人民政府主辦,省人社廳、省總工會、省教育廳承辦。同期舉辦全省技能成果展,36個展館來自省内17個市州以及部分相關院校和企業。


