（撰稿:曾翔雲 審核:陳立雙） 12月27日，省人民政府公布第七批省級非物質文化遺産代表性項目名錄和省級非物質文化遺産代表性項目名錄擴展項目名錄，我校申報的楚菜烹饪技藝入選第七批省級非物質文化遺産代表性項目名錄。
楚菜烹饪技藝起源于春秋戰國時期，曆時2800多年，底蘊深厚，特色鮮明，具有重要的曆史價值、技術價值、文化價值和科學價值。楚菜烹饪技藝不僅是荊楚各族居民美食實踐和飲食智慧的鮮活展現，而且是江南地區民衆偉大創造力和中華民族文化多樣性的具體體現，堪稱“千年楚馔史，半部江南食。”
我校具有50年楚菜烹饪教育教學曆史，盧永良、鄒志平是武昌魚制作技藝省級代表性傳承人，楚菜現代産業學院入選省級現代産業學院，楚菜檔案館收集的相關書籍、珍貴照片、傳統器具等實物達數百件之多。楚菜烹饪技藝傳承傳播活動具備高規格的場所和平台保障、強實的團隊支撐及穩定的資金支持，在國内享有較高的知名度和影響力。
5月6日，省文化和旅遊廳發布《關于開展第七批省級非物質文化遺産代表性項目申報工作的通知》。随後，楚菜現代産業學院召集骨幹人員組成申報專班，多方面開展調研和咨詢工作，仔細對照申報要求，反複修改、打磨項目申報書，認真拍攝制作項目錄像片，按時向省文化和旅遊廳提交項目申報材料。
楚菜烹饪技藝入選第七批省級非遺代表性項目名錄，是楚菜現代産業學院大力傳承弘揚中華優秀傳統文化、積極推動文化強省建設的具體行動。今後将進一步做好楚菜烹饪技藝的保護、傳承、推廣、管理工作，着力打造校園非遺品牌案例，不斷夯實楚菜産業可持續發展的文化根基和市場競争力，提升我校服務湖北高質量發展的貢獻度。
