2023年10月8日  星期日  2023-2024學年第一學期     第5周

衆人同心 合力斷金——來自上海阿納迪實習小組

發布者:williamhill威廉希尔官网發布時間:2020-07-10浏覽次數:1131

(供稿人:林智靓、鄒餘姚、任伊凡、陳雙全、譚楊陽;編輯:王曉倩)俗話說“萬事開頭難”,但是來到上海魔都的我們,更相信什麼是“衆人同心,合力斷金”。我們用兩個月的時間慢慢揭開酒店行業的面紗,親身體驗在酒店工作的酸甜苦辣。

在客服服務中心的鄒餘瑤說:“來阿納迪兩個月了,從我覺得自己不适合做客服的觀念到現在能獨自上班,從培訓到打掃客房到一系列的考核,從一開始聽見電話響的恐懼到現在能迅速接起,從一開始的膽戰心驚小心翼翼到現在的心境的轉變,不管是否在犯錯的時候受過嚴厲的批評,還是在比較低迷的時候給予我安慰和鼓勵,但是總會有不期而遇的溫暖。也很慶幸我曾以客人的角色參與過一次酒店的role play,真真切切的感受過一次酒店的服務流程,在阿納迪經曆的每一件事情,時刻提醒着她,一定要保持良好的心态,才不會自亂陣腳,在未來的四個月的時間裡,繼續學習。鄒餘瑤用自己的優秀證明了努力就會有收獲的命題。而客服服務中心這個部門也在每周緊密的聯系中感情日益升溫,每個月必須有一次員工聚餐,她的笑臉就是甜的最好見證。

在日餐廳的任伊凡認為,在實習期間,工作環境、同事以及上司對自己未來的規劃産生了很大影響,她認為她的工作環境十分和諧,同事友愛,尤其是上司對他們非常耐心,讓她覺得實習的每一天都很是快樂的。

作為剛到酒店的一名實習生,在西餐廳工作的陳雙全同學看待這個新生于魔都的酒店,覺得它充滿了活力,像是一個未經世事的年輕人,有遠大的目标,有噴湧的激情,一切都是欣欣向榮的,這些都是他所見所聞之下真切的感受。

酒店有一個微信群,所有酒店員工都在這個群裡,包括總經理,大家會在群裡發布各種工作動态,一切都是真實展現在所有人面前的,比如下面這張圖:

中廚房提出問題,然後工程部十四分鐘便處理好了,十分有效率,這隻是一個小例子,每天群裡都在重複類似這樣的例子。目前,酒店還沒正式開業,但給人的感覺卻是整個酒店每天都是處于一種忙碌的狀态,并不是說僞裝成忙碌的樣子,而是實實在在的運轉着。酒店平時會有少量集團的客人入住,即使在沒有客人入住的情況下,培訓便會取代服務,培訓内容涵蓋各個層面,諸如,部門具體情況,服務技巧,服務理論知識,甚至還有英語培訓,每天上班都是如同這般重複重複再重複,不斷學習不斷進步。

從一線的大堂吧再到二線的采購部,我認為無論是在哪個崗位,其實都充滿挑戰性的。我們在學校時,更多的是理論知識,在這難能可貴的實習期間,我們要盡量将理論運用于實踐,去充實自己,去完善自己,不能隻是紙上談兵的秀才。無論在哪個崗位,我們都要時時刻刻保持積極向上的心,雖然酒店還沒開業,我們更要成為厚積薄發型,相信越努力越幸運,沒有一口吃成一個胖子的,要腳踏實地謀發展,努力努力再努力。我們也要時刻提醒自己,我們再實習期間不是一個人在戰鬥,我們是十幾個小夥伴一起在奮鬥,我們代表的也不僅僅是自己個人,也代表學校在酒店行業的口碑,我們即使不能讓williamhill威廉希尔官网在酒店業裡名聲大噪,但堅決也不要給她蒙上污點。最後一點,其實無論是實習的前兩個月,還是最後兩個月,亦或是我們經曆的任何階段,我們都要學會調節自己的心态,不可能有什麼事情是一帆風順的,到底是迎難而上還是順勢向困難屈服,這都取決于我們。所以,希望我們能保持一顆永遠前行的心。