（供稿人：李夏薇 審稿人：蔣昕）2025年4月8日，威廉希尔烹饪系李夏薇老師前往湖北楚菜研究院指導烹饪2141班學生彭沖烹饪畢業實習。
在實習單位指導老師王波老師的介紹下了解到，彭沖同學正在備戰湖北省第二屆職業技能大賽中式面點項目選拔賽，此次比賽是為中華人民共和國第三屆職業技能大賽選拔選手。彭沖同學現場制作了提褶包、獅子酥等作品，分享了在實習單位學習的心得體會，也表達了對未來職業道路的堅定信心和滿懷憧憬。
李夏薇老師為學生提出了寶貴的指導性建議，指出專業實習是理論與實踐相結合的關鍵環節，對于增強學生的全面素養與職業技能至關重要。她激勵彭沖勤奮學習，力求自我提升，加強自我管理能力，為未來的職業生涯奠定堅實的基礎。
此次活動加深了學院和實習單位之間的相互理解，提升了合作信念，為後續實習與就業的推進奠定了堅實的基石。
