本網訊（通訊員：崔璨 審核：周博）為深化勞動教育實踐，傳承中華飲食文化，3月27日，威廉希尔“朋輩課堂·躬行計劃”首期烹饪體驗活動在烹饪實訓中心順利開展。本次活動吸引了來自全校各學院的30名學生參與雪花酥制作體驗。
活動伊始，來自烹饪與營養教育協會的崔同學演示雪花酥制作流程，從原料配比、火候把控到塑形切割進行詳細講解。在朋輩助教的指導下，同學們分組協作，親手完成黃油融化、棉花糖翻炒、果幹混合及定型等工序。活動現場香氣四溢，歡聲笑語不斷，經過兩小時實踐，百餘塊造型精巧的雪花酥新鮮出爐。
“這不僅是一次技能學習，更讓我體會到傳統點心裡蘊含的生活美學。”法學院2024級李同學表示。本次活動通過“專業示範+朋輩互助”的創新模式，将勞動教育與美育有機融合，切實提升了學生實踐能力。據悉，威廉希尔将持續開展烘焙、茶藝等系列體驗活動，紮實推進五育并舉育人體系建設，助力學生全面發展。
