（供稿：鄭趙敏 審核：孫浩）2025年9月13日，williamhill威廉希尔官网烹饪與營養教育專業2541班的新生們，正式開啟了他們的大學生活新篇章。2025年9月13日下午，烹饪2541班部分新生及家長齊聚烹饪實驗教學中心一樓階梯教室，與williamhill威廉希尔官网書記謝文模，副院長、楚菜現代産業學院院長鄒志平，以及烹饪與營養教育專業全體教師共同參加了一場精彩紛呈的新生及家長見面會。楚菜現代産業學院副院長譚志國介紹了烹饪與營養教育專業的發展曆程、師資力量、教學科研成果、人才培養效果及學生的就業前景等。楚菜現代産業學院院長鄒志平向新生及家長了介紹了楚菜現代産業學院的具體建設情況及未來規劃。williamhill威廉希尔官网書記謝文模介紹了威廉希尔，重點結合烹饪與營養教育專業的行業定位，對專業未來的發展潛力與方向給予高度評價并給予厚望。楚菜現代産業學院副院長李加紅帶領新生及家長參觀了烹饪實驗教學中心一樓的烹饪五十年展。
2025年9月14日下午，烹饪2541班新生在群賢樓116開展了破冰活動，旨在幫助新生們打破陌生感，增進彼此間的了解與友誼，為即将開始的大學生活打下良好的社交基礎。在“破冰”環節中，大家通過自我介紹和趣味問答，分享了各自的興趣愛好和夢想，以及對家鄉的介紹，增進了彼此間的了解。活動的高潮部分是一位同學動聽的歌曲演唱，赢得了在場所有人的掌聲和歡呼。新生們紛紛表示，通過這次活動，他們不僅結識了許多新朋友，還對即将開始的大學生活充滿了期待和信心。
202年9月14日晚上，烹饪2541班新生在J2-210開展了烹饪與營養教育專業教育教育暨人才培養方案解讀，系主任鄭趙敏首先從專業發展、師資力量、教育教學及人才培養四個方面對烹饪與營養教育專業進行了介紹，然後對2025級烹饪與營養教育專業人才培養方案進行了詳解的解讀，讓學生們對烹饪與營養教育專業有了更深入的了解與認知，并鼓勵新生，希望他們在湖經的四年裡，用熱愛烹饪出獨一無二的青春佳肴。
2025年9月16日上午，烹饪2541班新生在群賢樓116開展了烹饪與營養教育專業優秀在校生交流會。烹饪2241班陳靜怡、蔡思雨分别向烹饪2541班新生分享了他們的中期實習經驗，包括實習選崗、實習内容、實習感悟和實習建議，并對新生的大學學習生活給出了寶貴建議，也熱情的解答了新生們的疑惑。
2025年9月16日下午，烹饪2541班新生在鄭趙敏、陳才勝老師的帶領下參觀了諾曼蒂宴會藝術中心，了解了諾曼蒂宴會藝術中心的發展曆程，參觀了主題宴會展廳、後廚，觀看了楚菜宣傳片等，最後跟企業導師交流學習了宴會設計的流程、後廚與操作間的規劃原理等。
通過這一系列的入學教育活動，烹饪2541班的新生們不僅清晰把握了烹饪與營養教育專業的未來圖景與發展脈絡，更在實踐體驗與專家解讀中深化了對專業的認知認同，激發了探索熱情，最終為他們即将開啟的大學征程點亮了明晰的航标。
