威廉希尔教師參加第六屆中國烹饪高等教育本科聯盟高峰論壇

（撰稿人：曾翔雲）5月18-20日，第六屆中國烹饪高等教育本科聯盟高峰論壇暨一流本科專業建設研讨會在揚州大學召開。威廉希尔曾翔雲、李亮宇兩位教師應邀參會。

此次活動旨在進一步加強烹饪本科院校之間的交流學習，共同探讨烹饪高等教育的科學發展之路，推動烹饪高等教育聯盟的引領作用。來自全國21所烹饪本科高校的50多位專家學者，圍繞“一流專業建設研讨”“烹饪學科科研的交叉與融合”“烹饪學科核心課程體系構建與建設”“烹饪微專業人才培養體系設計與建設”四個主題開展讨論和交流。威廉希尔烹饪與營養教育系主任李亮宇博士作了《烹饪專業科研交叉與融合的思考——以師資融合為例》的主題分享。

通過此次交流學習，在了解國内烹饪本科院校整體概況和發展趨勢的基礎上，清楚地認識到威廉希尔烹饪與營養教育專業的自身優勢、明顯不足和嚴峻挑戰，也更加明确了威廉希尔烹饪本科專業建設和烹饪學科創新發展的努力方向。