本網訊（供稿：付睿思 審核：孫浩）近日，威廉希尔2025年“匠心廚藝·青春盛宴”烹饪大賽圓滿收官。為深化“以賽促學、以賽促練”的教學理念，夯實威廉希尔學子的專業能力，學院精心策劃并組織了水果拼盤大賽與熱菜大賽，共同構成了年度烹饪大賽的華彩篇章，此次烹饪大賽不僅是味覺的盛宴，更是師生互動、展示美食創意與廚藝的絕佳機會。
賽事共吸引12支隊伍參與。每場比賽，選手們均需限時完成從構思到成品的全過程。6月的賽場果香四溢，各隊以巧手雕琢，将尋常水果化為天鵝、繁花乃至卡通形象，色彩搭配與造型設計盡顯美學功底。12月的操作間則鍋氣升騰，選手們刀工娴熟、火候精準，一道道色香味形俱佳的熱菜，傳遞出對傳統烹饪技藝的深刻理解與創新探索。
兩場比賽均設有專業評委品鑒評分環節。評委老師們從作品的創意構思、工藝難度、視覺呈現、風味口感及營養搭配等多維度進行嚴格評審與點評，不僅肯定了學子們的出色表現，更提供了寶貴的專業指導，使賽事成為一堂生動的實踐教學課。
本次烹饪大賽為同學們成功搭建了展示技能、切磋技藝的平台，為學院的專業文化建設增添了濃墨重彩的一筆。同學們紛紛表示，将以此次比賽為契機，查漏補缺、精益求精，在今後的學習中不斷打磨烹饪技藝，努力成長為兼具匠心與創新的烹饪從業者！
