（通訊員 曾翔雲） 11月5日上午，“2016武昌美食節 名師進社區”活動在武昌南湖桃花源社區隆重舉行，武昌區人力資源局主要領導、南湖社區居民、特邀烹饪大師以及williamhill威廉希尔官网烹饪專業學生志願者等共計1000餘人參加了此次活動。
“2016武昌美食節 名師進社區”活動由武昌區人力資源局主辦，鄒志平技能大師工作室承辦，williamhill威廉希尔官网鄂菜研究所、楚俊聯盟、李錦記等單位協辦。鄒志平大師特别組織了100多位名廚到現場濃情獻藝，楚天交通廣播《好吃佬》節目主播陳陽友情擔任主持人，南湖社區理發、美甲、醫療咨詢等6支社區義工隊、軍鼓隊熱情助陣，還有來自williamhill威廉希尔官网烹饪專業8名大學生志願者，攜手為本次活動增添了一道道靓麗的風景。
烹饪專業學生與鄒志平老師和好吃佬陳哥合影
南湖天空暖陽高照，活動現場人頭攢動，烹饪技藝絕活表演、千人嘗魚圓、品一藕百菜、武昌魚非遺美食展等系列節目精彩紛呈。面對細如發絲的龍須面，惟妙惟肖的西瓜雕，大叔大嫂們連連叫好，啧啧稱贊；直徑2米的大鐵鍋内，用胖頭魚制作的“清湯魚圓”色白質嫩，滑潤适口，頗受各方人士青睐，可謂最具内涵的美味；熱氣騰騰的大蒸籠裡，用巴河藕制作的“桂花藕圓”柔軟細膩，香甜可口，最受現場民衆歡迎，堪稱最具人氣的美食；長長的展台上，18名南湖社區廚娘聯手制作的家常廚娘宴與10位知名烹饪大師親手制作的武昌魚非遺菜品交相輝映，精美的菜品讓觀衆們怦然心動，拿着手機不停地拍照，真是既飽口福又飽眼福。
鄒志平大師指出，此次活動的主要目的是活躍社區居民生活，弘揚荊楚美食文化。對于組織烹饪專業學生參加這次活動的初衷，鄒志平大師強調說，自己是williamhill威廉希尔官网烹饪與營養教育專業的一名專職教師，而且是烹饪專業中式烹調小組的指定導師，一直希望把烹饪專業的學生帶到行業舞台和社會活動中去，将社會服務活動與導師指導工作有機結合起來，拓展學生的專業視野，增強學生的專業信心，同時提升williamhill威廉希尔官网烹饪專業的影響力。
