威廉希尔開展法國品閣高等廚藝學院2024年暑假職業研學項目宣講

（供稿：陳靜怡 楊水含，審稿：孫浩）4月1日，威廉希尔在大學生活動中心三号報告廳開展法國品閣高等廚藝學院2024年暑假職業研學項目宣講會，法國品閣高等廚藝學院亞洲事務部主任彭晨老師到會宣講。學校國際交流與合作處副處長平藝受邀出席，2022級、2023級烹饪與營養教育專業學生參加宣講。

彭晨老師介紹了法國品閣高等廚藝學院環境和教學設施，指出在國家重視職業高等教育的背景下，前往西餐發源地法國學習，有助于學生深入了解西餐文化，學習西餐技能和西方烹饪餐廳的運營模式。研學課程包括西廚技術課程和能力拓展課程，将為烹饪與營養教育專業學生實操技能提升和未來就業提供更多選擇。彭晨老師在宣講中詳細介紹了本次研學的具體情況，包括研學時長、内容、課程、住宿、費用等。同時，就學生關心的問題一一進行了回答。

此次宣講會，使學生全面了解了暑期研學項目，啟發了學生拓展實踐活動和國際視野以及對未來職業發展路徑的思考。